試食過太子「秋山居酒屋」

有時想持一間特色的日式食店食飯，入到這間小試，眼見居酒屋的製作人製作得好認真，而這兒有不少幾喜出望外的午餐，就是燒得極香之鰻魚飯，份量多而燒得香脆而不過甜，加上紫菜更加多一份香氣。

而壽司魚生方面，魚生類的品質感覺中上，而飯的掌握工夫相當佳，食起來剛剛好的溫度及黏度，做回應有的水準，而這兒也見到負責的老師會做一盤盤玉子，不妨散叫一盤試試，食起來幾具層次感，每次見到老師做得好認真，相當有水準。